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减少浪费 英食品企业拟取消保质期标签

来源:新华社客户端  2018年10月08日  点击:1790

英国食品业和零售业巨头同意2019年起取消部分商品保质期标签,以期与其他措施组合应用,2030年前将食品浪费量降至现在的一半。

英国《每日邮报》报道,包括英国最大的4家连锁超级市场在内,大约89家食品零售商和企业同意,自2019年起采取多项措施,向食品浪费开战。例如,取消新鲜食品包装上的最佳食用日期标签,减少新鲜食品买一赠一促销活动,以优惠价格销售更多临近保质期的产品,把临近保质期的食材做成餐饭和汤,向食品银行和慈善机构捐赠更多食品等。

《每日邮报》报道,英国每年丢弃大约1020万吨食品,估价大约20亿英镑(约合1800亿元人民币)。其中,大约60%的食品原本可以避免浪费。

这项减少食品浪费的计划由慈善组织废物和资源行动项目联合食品和零售企业等机构发起。
关键词: 食品安全 保质期
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