据报道，周二植物肉公司Beyond Meat在盘后交易中，股价上涨了超过78%。投资者对其第四季度营收好于预期以及新推出的更健康的植物肉感到满意。

Beyond Meat公司表示，其10月至12月期间的收入虽然下降了8%，至7370万美元，但据FactSet调查的分析师称，这比华尔街预期的6670万美元要好。

该公司还预计，由于进行了重大重组，今年的利润率将有所提高。该公司去年裁减了员工和产品，包括销售缓慢的植物肉干，并缩小了生产规模。Beyond Meat的总裁兼首席执行官Ethan Brown表示，该公司过去依赖于北美13个外部生产基地，现在只使用一个。

Ethan Brown在周二与投资者进行的电话会议上表示：“我认为我们确实根据当前机会的规模和我们希望未来创造的增长来调整业务规模。”

据报道，Beyond Meat表示，该季度其美国销售额下降了23.5%。该公司表示，尽管价格较低，但销量仍下降，餐厅需求也下降。

为了扭转在美国市场上的损失，该公司希望通过其招牌产品Beyond Burger的新版本。新产品含有更少的钠和饱和脂肪，更多的蛋白质。新汉堡和Beyond Beef碎肉将于下个月开始在美国商店推出。

Beyond Meat表示，新产品应该有助于缓解对先前版本不健康和过度加工的批评。新汉堡使用鳄梨油代替菜籽油和椰子油，并添加了来自扁豆和蚕豆的蛋白质。

Ethan Brown表示，“我们的目标是用能够真正为消费者提供价值的产品来重新吸引他们对整个类别的兴趣。我们实际上正在改善口味，但同时也解决了健康这一基本问题。”

Beyond Meat表示，由于食品杂货和餐厅销售强劲，第四季度其国际销售额增长了28.5%。麦当劳的Beyond's McPlant汉堡的销售推动了欧洲的销售成为一个特别的亮点。然而，麦当劳并未在美国销售Beyond Meat的产品。

该公司表示，第四季度净亏损增加了一倍多，达到1.551亿美元，即每股亏损2.40美元。根据Zacks Investment Research的数据，经过一次性项目的调整，包括重组成本在内，该公司每股亏损92美分。据FactSet称，这比分析师预测的89美分的亏损要大。

Beyond Meat预计，2024年全年收入将在3.15亿美元至3.45亿美元之间。根据FactSet的数据，分析师预测为3.444亿美元。2023年，其全年收入下降了18%，至3.43亿美元。

该公司表示，预计2024年全年毛利率将在中位数至高位数范围内。