欧盟评估一种麦芽糖淀粉酶的安全性
来源:国际畜牧网-食品伙伴网 2019年07月30日 点击:301
2019年7月29日,欧盟食品安全局(EFSA)发布关于来自转基因大肠杆菌(菌株BLASC)的麦芽糖淀粉酶(maltogenic amylase)安全性的评估结果。
据了解,这种食品酶是由Advanced Enzyme Technologies公司用转基因大肠杆菌(菌株BLASC)生产的。这种食品酶旨在用于烘焙和酿造过程以及生产葡萄糖浆的淀粉加工中。经过评估,专家小组得出结论,这种食品酶在预期使用条件下不会引起安全问题。
声明:本网站凡注明有“【独家】”的内容,其作品制作权均属国际畜牧网所有。已经本网协议授权的媒体、网站,在下载使用时必须注明"稿件来源:国际畜牧网",违者本网将依法追究责任。(详见本网版权声明及豁免声明)