【国际畜牧网】根据美国农业部发布以及美国肉类出口协会（USMEF）编制的数据，创纪录的产量推动了美国猪肉和牛肉出口第一季度的上升，其中猪肉在3月份创造了的出口量和价值的新高，牛肉在第一季度也创造了记录。

USMEF总裁兼首席执行官丹·哈尔斯特罗姆（Dan Halstrom）在新闻发布会上说：“ 3月份的出口结果非常稳定，尤其是考虑到当时许多国际市场上的客户面临与新冠疫情（COVID-19）相关的不利因素。”“居家令给许多国家的食品服务部门带来了巨大的挑战，几种主要货币兑美元汇率暴跌，一些主要市场出现了物流障碍，但事实证明，对美国红肉的需求非常有弹性。”

与COVID-19相关的事件，例如美国几家加工厂的暂时关闭，并未反映在第一季度的出口数据中。哈尔斯特罗姆警告说，因此四月和五月的出口可能会放缓，但是由于“忠诚且消息灵通的”全球客户群，他对2020年的前景仍然持乐观态度。

猪肉

中国/香港的强劲需求继续将美国猪肉出口推向新的高度，但3月对墨西哥、日本和加拿大的出口也显著增加。出口量达到291,459公吨，比去年同期增长38％，并突破了2019年12月创下的纪录。出口值增长47％，达到7.742亿美元。截至第一季度，猪肉出口较上年同期增长40％，达到838,118公吨，价值22.3亿美元（增长52％）。

3月份，按屠宰后计算，平均每头猪出口价值达到63.99美元，同比增长32％。1-3月每头猪均价为64.66美元，增长40％。3月份的出口量占猪肉总产量的31.6％，占切割瘦肉产量的28.4％，均比2019年同期增长了约六个百分点，即便3月份的产量增长了12％。截至第一季度，出口占猪肉总产量的31.4％，占切割瘦肉的28.5％，高于2019年的24.4％和21.3％。

美国猪肉产量在第一季度增长了9％，国际需求强劲推动了猪肉行业的扩张，特别是在几个关键的亚洲市场仍在与非洲猪瘟作斗争。

牛肉

3月牛肉出口总计115,308公吨，比去年同期增长了7％。价值为7.022亿美元，增长了4％，是自2019年7月份以来的最高月度值。得益于《美日贸易协定》下的关税降低，日本需求强劲增长。韩国、墨西哥、加拿大和中国台湾也是美牛肉出口的主要国家和地区。第一季度牛肉出口较2019年同期增长9％，至334,703公吨，价值20.6亿美元（增长8％）。

3月，按屠宰后计算，平均每头牛的出口价值为308.21美元，较2019年3月的最高平均水平下降8％。第一季度，每头牛的出口值增长2％至317.06美元。3月份牛肉出口占牛肉总产量的13.9％，占切块牛肉产量的11.3％，分别低于去年同期的14.8％和12％。出口占第一季度牛肉总产量的14％，占切块牛肉产量的11.4％，均比去年同期略有增长。

尽管COVID-19扰乱了全球餐饮服务行业，但出口增长继续对胴体价值做出了重要贡献，3月美国牛肉产量增长了14％，第一季度增长了8％。