农业农村部市场与信息化司最新发布的2020年4月大宗农产品供需形势分析月报预测称，生猪产能继续恢复性增长，预计生猪和猪肉价格 继续弱势下跌，但跌幅将逐渐趋缓。

（一）猪肉和生猪价格跌幅加大。新冠肺炎疫情防控进入常态化阶段，猪肉餐饮消费恢复缓慢，终端猪肉需求下降，整体猪肉供需缺口缩小，带动猪价明显回落。据农业农村部数据， 1-3 月，规模以上生猪屠宰企业屠宰量 3512.73 万头，同比减37.1%，其中，3 月份屠宰量 1171.30 万头，环比增 40.8%，同比减 36.9%。3 月份 400 个监测县生猪存栏环比增 3.7%，同比减 27.9%，其中，能繁母猪存栏环比增 2.8%，同比减 19.1%。4 月份猪肉价格为每公斤 52.96 元，环比跌 7.5%，同比涨 1.2倍；生猪价格每公斤 33.70 元，环比跌 6.9%，同比涨 1.2 倍；仔猪价格每公斤 98.95 元，环比涨 8.4%，同比涨 1.7 倍。从不同省市猪肉价格看，各省市猪肉月均价均下跌，其中北京、辽宁、湖北、广西等省市跌幅均超过 10%，北京跌幅最高，为 11.6%。从不同省市生猪价格看，生猪价格普遍下跌， 其中北京、江西、湖南等省市跌幅超 10%，北京生猪月均价跌幅最高，为 10.1%。从不同省市仔猪价格看，除辽宁仔猪月均价环比下跌外，其余省市仔猪价格均上涨，河北、内蒙、浙江、 湖北、重庆、四川、贵州、云南、陕西、甘肃、宁夏、新疆等省市环比涨幅均超过 10%，新疆仔猪月均价环比涨幅最高，为27.6%。

从周价格看，集贸市场猪肉价格从 2019 年 12 月第 4 周每公斤 50.88 元涨至 2020 年 2 月第 3 周 59.64 元，终端消费恢复缓慢，2 月第 4 周开始连续 10 周下跌，4 月最后一周环比跌2.0%，为每公斤 51.08 元，同比涨 1.07 倍。集贸市场生猪价格自 2019 年 12 月第 4 周每公斤 32.27 元涨至 2020 年 2 月第3 周 37.51 元后下跌，4 月最后一周为每公斤 32.62 元，环比跌 2.0%，同比涨 1.18 倍。仔猪价格自 2019 年 12 月第 4 周每公斤 75.15 元连续 18 周上涨，2020 年 4 月最后一周为每公斤100.69 元，环比涨 0.7%，同比涨 1.68 倍。

（二）养殖盈利空间继续收窄。据农业农村部监测，4 月份猪粮比价为 15.72:1，比上月下降 1.33 个点。4 月份全国饲用玉米价格为每公斤 2.14 元，环比涨 0.9%，同比涨 6.5%；育肥猪配合饲料价格为每公斤 3.15 元，环比涨 1.0%，同比涨6.1%。出栏一头 100 公斤的肥猪，自繁自养养殖户 4 月份盈利为 1900 元左右，外购仔猪养殖盈利水平在 1000 元左右。

（三）猪肉进口继续显著增加。据海关统计，3 月份我国进口生猪产品 51.71 万吨，环比增 66.0%，同比增 1.4 倍；进口额 14.43 亿美元，环比增 57.4%，同比增 3.0 倍；出口 1.22 万吨，环比增 28.4%，同比减 41.3%；出口额 0.66 亿美元，环比增 22.2%，同比减 68.3%；贸易逆差 13.77 亿美元，环比增59.6%，同比增 8.1 倍。1-3 月累计，进口生猪产品 122.10 万吨，同比增 1.2 倍；进口额 35.41 亿美元，同比增 2.7 倍；出口 2.28 万吨，同比减 57.8%；出口额 1.29 亿美元，同比减59.6%；贸易逆差 4.12 亿美元，同比增 4.3 倍。其中，进口猪杂碎 29.25 万吨，同比增 25.6%，进口额 6.41 亿美元，同比增 70.9%；进口鲜冷冻猪肉 92.79 万吨，同比增 1.8 倍，进口额 28.84 亿美元，同比增 3.9 倍，占生猪产品进口总额的80.1%。

（四）美国猪价跌幅明显。4 月份，美国猪肉切块批发价格为每英担 60.50 美元，环比跌 16.8%，同比跌 28.6%。51%-52%瘦肉猪价格为每英担36.00 美元，环比跌17.4%，同比跌37.6%。欧盟猪肉批发价格 4 月份为每吨 1832.27 欧元，环比跌 4.1%， 同比涨 10.2%。

（五）预计后期猪肉价格继续下跌。餐饮业继续恢复，学校、机关食堂等集团消费增加，带动猪肉消费需求进一步复苏， 但仍低于常态水平。生猪产能继续恢复性增长，商品猪供给仍明显低于上年同期。低价冻品库存投向市场，中央储备冻肉继续投放，市场短期承压下跌，恐慌性抛售加速猪价下跌。随着恐慌性抛售下降及商品猪出栏重下滑，生猪和猪肉价格跌幅将会逐渐收窄。猪价快速回落将导致商品猪转母猪、仔猪补栏量下降以及后期商品猪出栏重趋于常态，有利于后期市场价格的稳定。