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高标准,青年鸡的好未来——专访启鸣农业董事长代玉珏

来源:国际畜牧网  2020年07月03日  点击:434

“合抱之木,生于毫末;九层之台,起于垒土”,在蛋鸡养殖全产业链中,青年鸡占据了举足轻重的地位。宿州启鸣生态农业股份有限公司(简称“启鸣农业”)公司自成立至今,不忘初心,稳步前行,不断吸取和借鉴国内外先进的经营和管理理念,不断为蛋鸡青年鸡养殖标准完善添砖增瓦,为家禽行业的健康美好未来贡献自己的一份力量。

2020年6月,《国际家禽》携手普莱柯生物工程股份有限公司(简称“普莱柯”)走进安徽宿州,深入养殖一线,专访启鸣农业董事长代玉珏,探索启鸣农业的成功之道及启鸣农业与普莱柯“434”科学免疫减负方案的种种情缘。

启鸣农业董事长代玉珏

《国际家禽》:启鸣农业自2013年开始起步,2019年就已经挂牌上市,贵公司是如何做到短期内快速发展的?

代玉珏:2013年,启鸣农业开始从事青年鸡养殖,2016年注册为宿州启鸣农业发展有限公司,2019年2月1日,更名为宿州启鸣生态农业股份有限公司,2019年9月12日在安徽省股权交易中心挂牌上市。

我觉得这几年发展较快的原因有四个:一、启鸣农业开始做青年鸡的起步比较早,我们是整个宿州区域最早养殖青年鸡的企业;二、我们的青年鸡品质相对较高,口碑也不错,客户重复购买率比较高;三、启鸣公司合作了几个优势企业,鸡苗板块有宁夏晓鸣、河北大午金凤,晓鸣农牧的海兰褐壳蛋鸡的品质比较好,大午金凤的红壳粉蛋更是全球首创;饲料板块有荷兰帝斯曼、山东众成,并且根据雏鸡的日龄采用相应的营养标准,前期用配合饲料,后期用自配料在整体上做好把控;疾病防疫和普莱柯公司合作甚密,原料供应方面有优质的上游企业;四、我们几个股东在资源配套方面做的相对比较完善。

虽然刚开始我们在选址建厂、土地使用性质、环保以及粪污处理方面均面临了一定的挑战,但是经过努力和尝试,这些都相继得以解决。并且通过这几年的生产运营,我们自己总结了一套流程,是从温度、湿度、密度、保健、防疫等方面的一整套生产流程。

《国际家禽》:2020年,无抗元年开启,贵公司是如何应对无抗政策的?

代玉珏:无抗这个话题国家已经提出多年了,一直以来在不断的强化无抗概念及完善相关法律法规。对于家禽养殖者,特别是青年鸡,我主要是从以下几个方面考虑的。

首先从饲养管理、环控等方面,比如空气质量、饮水质量、饲料营养,都是要让小鸡体质更好,尽可能做到不用药、少用药。如果在特殊情况下必须用药,我们就选择使用中药。其次从平时的鸡只保健方面,使用微生态制剂。再者从防疫方面用疫苗提高鸡体的抗体,来减少鸡只发病。

《国际家禽》:从您个人多年研究和实践出发,青年鸡的饲养标准这些年发生了哪些变化?启鸣农业培育的青年鸡相对于同类产品优势有哪些?

代玉珏:青年鸡为蛋鸡养殖的一个阶段,最近几年才形成了青年鸡行业。前几年,青年鸡养殖没有标准,完全参照种鸡企业的一些数据,比如,售前运输、售后的保障等。

2018年,在中国第五届青年鸡大会上,我代表中国青年鸡企业颁布了一个青年鸡标准。之后,该标准经农业农村部、家禽协会等认可后上升为了行业标准。从此,我们国家的青年鸡养殖有标准可依了,而此标准在最近几年也在不断地更新。目前,青年鸡的养殖标准越来越高了,这也对我们行业提出了更高的要求。

启鸣农业的青年鸡在市场上的口碑整体而言比较好。我们的青年鸡出厂的时候,每批鸡体重比标准相对要稍高一些,均匀度也高个5个点左右。这和我们饲养管理和小鸡的营养摄入关系较大,同时保健和钙磷维生素的摄入量也比较充足。

《国际家禽》:贵公司在未来的3-5年是如何规划的?又如何看待家禽业的发展前景?

代玉珏:未来,我们计划给予核心客户更多的帮助,增加客户的粘性。主要计划从原料的抱团采购,饲养管理,跟踪服务,疾病诊断治疗等方面,我们配套相关人员来给客户提供相应的帮助。

我从事畜牧养殖已经有20多年了,主要涉及肉鸡养殖、生猪养殖和蛋鸡养殖。肉鸡是集约化程度最高的,主要的肉鸡养殖基本上被几个上市公司垄断了;生猪集约化程度次于肉鸡,但是比要蛋鸡高一些;而蛋鸡的品牌企业在市场上的占有率相对是比较低的,只有5%左右。从目前来看,未来3-5年蛋鸡养殖会出现大、中、小并存的局面,大型养殖企业养殖规模在100万以上,中型的在二三十万到100万,二十万以下的为小型的蛋鸡养殖企业或者散养户。但是未来行业的集约化程度会越来越高。

《国际家禽》:贵公司是在什么背景下了解到普莱柯“434”科学免疫减负方案的?您觉得其在市场上有哪些竞争优势?目前应用成效如何?请列举案例。

代玉珏:在普莱柯新支流法产品上市之前,我就已经使用了普莱柯的新支流(Re-9)产品了,青年鸡(60天)我们用2次新支流(Re-9),具体是这样的:8-10日日龄新支流(Re-9)注射和新支活苗滴鼻点眼;13日龄,21日龄用法氏囊活苗两次饮水免疫;45日龄新支流(Re-9)做第二次免疫,中间还有优质的禽流感疫苗和鸡痘做免疫。根据公司养殖标准,我们在鸡群出售前(一般55天左右)抽血检测抗体水平,了解鸡群状况,保证鸡群品质更好。当时采集两份样品, 一份送到普莱柯中科检测,一份送山东昌浩饲料检测,这样做的目的是验证抗体水平真实性和有效性。通过2家检测报告的数据,我们了解到通过2次新支流(Re-9)疫苗的使用,新城疫、流感H9抗体水平都超过了进口疫苗注射2次检测的抗体值,同时还多了传支油苗免疫,对蛋鸡传支的防控更有保障。

后来普莱柯公司出了新支流法产品后,我们把8-10日龄的新支流(Re-9)换成了新支流法,这样2次法氏囊活疫苗就可以放心减掉;青年鸡上的43方案对于我们养殖企业来说,最直接的是减少了我们防疫的负担、减少疫苗投入、减少了鸡只应激、降低了人工投入、更降低了我们生产成本。

这3年多与普莱柯公司合作,对普莱柯公司有更深刻了解,他们强大的研发实力,更切合市场的优秀产品,周到的技术服务能力。我有理由相信普莱柯蛋种鸡的“434”方案给广大养殖户及养殖企业带来更多效益,希望普莱柯公司能多出疫苗精品,为我们养殖保驾护航。

关键词: 普莱柯 蛋鸡
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