【国际畜牧网】根据荷兰合作银行（Rabobank）《家禽季刊》最近发布的报告，随着家禽业从新冠疫情造成的挑战中恢复过来，预计全球家禽业的前景将在2020年下半年得到改善。

下半年，随着新冠疫情的管控放宽，餐饮服务的需求增加，家禽需求将更加乐观。根据荷兰合作银行的报告，下半年最大的市场驱动力将是经济下滑，这将使全球市场更加动荡，禽肉价格也会受到驱动。这样的条件通常对家禽是有利的，因为它是最便宜的肉蛋白，具有短而灵活的生产周期。

报告称，在上半年经历家禽的贸易价格下降5％至25％的历史低点之后，家禽价格将有所回升。尽管贸易仍然困难，但应该从重新开放的餐饮服务中受益于胸肉。鸡腿肉可能会表现更好。由于母公司库存减少，某些市场的供应将趋紧。

“持续的供求平衡挑战和汇率不稳定可能加剧波动。 另一方面，看跌的饲料价格前景将为生产商在其业务成本方面提供一些缓解，”动物蛋白高级分析师Nan-Dirk Mulder在一份新闻稿中说。

美国展望

根据该报告，到4月为止，美国的种鸡群没有明显变化，但5月的种鸡群减少了1400万。由于饲养的种鸡减少，今后几个月应宰杀的肉鸡数量应减少。重量的逐步增加有望部分抵消这种减少。

荷兰合作银行预计今年美国禽肉产量将增长1％，随着消费者寻求低成本蛋白质，家禽消费将受益。

欧洲展望

荷兰合作银行称，自3月份以来，欧洲的禽类价格平均下跌了15％，其中波兰和荷兰等主要侧重于禽肉出口的国家跌幅更大。

欧洲家禽业的前景正在改善，因为自4月下旬以来，家禽饲养数量大幅下降。造成的影响是禽肉价格有所改善。

随着管控限制的逐步放宽，对禽肉产品的需求有望恢复。在下半年，荷兰合作银行预计情况禽肉的消费量受价格驱动的影响很大。潜在的新冠肺炎新增病患可能会增加波动性。

南非展望

由于与疫情相关的隔离措施，导致南非的家禽价格下降了约10％，因为隔离期正好是南非家禽供应的高峰期。据荷兰合作银行报道，餐饮服务需求几乎消失，导致供大于求，鸡胸肉价格下降。

放松管控措施应有助于需求恢复，而进口将受到南非货币兰特持续疲软的压力。

日本展望

预计下半年日本家禽业的前景将充满挑战，因为预计经济衰退将使市场更加受价格驱动与影响。较低的饲料价格将会对家禽业产生正面效应。

在下半年，大量冷藏的家禽肉将挑战主要出口商的地位。