【国际畜牧网】美国农业部在7月的《世界农业供需评估报告》中再次提高了对2020年红肉和家禽产量的预测。

总体而言，美国农业部预测，到2020年，红肉和禽肉的产量将达到1065.44亿磅，高于6月份预测的1050.50亿磅。这将使2020年的产量领先于2019年，2019年的产量为1052.66亿磅。此外，美国农业部上调了对2021年的预测，从1073.88亿磅增加至1079.88亿磅。

具体而言，对牛肉、猪肉和肉鸡的预测均已上调。对于牛肉和猪肉，较高的屠宰量也计入修正的预测量（牛的胴体重量更高），而对于肉鸡，则参考了最近的孵化场数据。

修订后的预测显示，到2020年牛肉将达到269.34亿磅，高于之前的预测266.74亿磅，但仍低于2019年的271.55亿磅。猪肉的预测值从277.66亿磅上升至285.36亿磅（高于2019年的276.38亿磅），而肉鸡的预测值从440.37亿磅上升至446.37亿磅（高于2019年的439.05亿磅）。

仍在挣扎中的是火鸡肉。根据孵化场数据，美国农业部将其预测产量从57.69亿英镑下调至56.79亿磅，低于2019年的58.18亿磅。