【国际畜牧网】巴西家禽业的前景乐观。圣保罗州工业联合会（Fiesp）预计，在到2029年的十年中，禽肉产量将增长29％，出口增长48％。

7月下旬 Fiesp发布的《巴西农业综合企业预测》（Projections for Brazilian Agribusiness）报告预测，巴西禽肉产量将从2018年的1,340万吨增加到2029年的1,730万吨。南部地区（南里奥格兰德州、圣卡塔琳娜州和巴拉那州）将占总产量的62％；东南地区（圣保罗、里约热内卢、米纳斯吉拉斯州和圣埃斯皮里托）占18％，中西区占14％。

就出口而言，Fiesp预测禽肉的国际贸易将从2018年的410万吨增长到2029年的610万吨。在此期间，巴西的人均禽肉消费量也有可能增长14％（从45.9公斤增至52.2公斤/人/年）。“总体而言，巴西禽肉在国际市场上拥有良好的地位。当前的增长率在未来10年内应该是可持续的，而且国内需求也有望增加。这两个因素都应该对巴西家禽生产产生积极影响。”报告称。

巴西家禽业面临的全球挑战

在经历了2018年因更高的生产成本和卡车司机罢工的挑战之后，2019年对巴西家禽业来说是丰收的一年。非洲猪瘟（ASF）大大降低了中国的肉类产量，并增加了对动物蛋白的需求。此外，中美之间的政治动荡有利于巴西肉类出口。

中国是2019年巴西禽肉的主要出口目的地，但到其他目的地的出货量也有所增加。对沙特阿拉伯、日本和埃及的出口大幅增长。但是，对欧盟的出口销售额甚至低于2018年的记录。

巴西鸡蛋出口

到2029年，鸡蛋产量预计将增长46％，在此期间，人均消费量可以增长38％，达到23.5打/人/年。预计巴西鸡蛋出口将增长10％。

报告补充说：“国外对巴西牛肉、猪肉和鸡肉的需求将继续上升，这将影响肉类产品在国内市场的价格，并有可能将消费者的选择转向鸡蛋等较便宜的蛋白质来源。”