【国际畜牧网】总的来说，家禽业尚未因玉米和大豆价格高于正常水平而改变其饲料配方。

2021 年第二季度，WATT/Rennier家禽信心指数调查中 60% 的受访者表示，他们尚未做出改变以应对高于正常水平的饲料投入成本。

作为季度调查的一部分，WATT全球传媒调查了有关家禽业状况以及新兴趋势、技术和挑战的其他问题。本文反映了 2021 年 5 月进行的第一季度调查中包含的补充问题的结果。

饲料成本升高

玉米和大豆产量的显著下降，加上需求旺盛，导致畜牧业饲料成本居高不下，有迹象表明未来饲料成本可能更高。饲料是家禽饲养中最昂贵的投入。该费用通常由一体化家禽公司承担。

问题：“由于玉米和大豆价格上涨，您正在或即将采取以下哪些措施来降低饲料成本？（可多选）

60.3% 的人回答说，“以上都不是。”

20.6% 的人回答说，“用其他谷物代替玉米。”

17.5% 的人回答说，“减少添加剂的使用或改用更便宜的选择。”

12.7% 的人回答说，“做出了表中未列出的改变。”

9.5% 的人回答说，“降低热量密度。”

9.5% 的人回答说，“增加酶的使用。”

7.9% 的回答是“增加使用可溶物干酒糟 (DDGS)”

问题：“是否已经采取或即将采取任何这些措施来应对饲料成本的增加？ （可多选）”

81.3% 的人回答说，“以上都不是。”

10.9% 的回答说，“减少雏鸡投放。”

9.4% 的回答是，“降低鸡只重量。”

6.3% 的回答是“淘汰种鸡群”。

鸡肉短缺？

2021 年 5 月上旬，一些报告浮出水面，称肯德基和 Wingstop 等以鸡肉为主的快餐店供应短缺。美国南部异常恶劣的冬季天气和全球新冠疫情大流行等多种因素导致供应链面临挑战。

问题：“最近的新闻报道记录了鸡翅和鸡胸肉等鸡肉产品的短缺。您是否正在调整鸡只重量以应对这些短缺？”

61.5% 的人回答“不”。

23.1% 的人回答说：“还没有，但正在讨论中。”

9.2% 的人回答：“是的。”

6.2% 的人回答说：“还没有，但很快就会。”