近年来，国际市场玉米、大豆价格上涨迅速且不稳定，给国内养殖业的发展带来了阻碍，多元配方、替代日粮、降低风险成为行业共识。2021年3月农业农村部畜牧兽医局更是发布《饲料中玉米豆粕减量替代工作方案》，提出大力推进玉米、豆粕减量替代，积极开辟新饲料资源，引导畜禽养殖少用“精料”，通过“提效、开源、调结构”等方式，减少对进口饲料粮的依赖。

据中国饲料工业协会统计，2021年全国饲料企业豆粕用量比上年增长5.7%，但远小于工业饲料产量16.1%的增幅。2021年全国养殖业饲料消耗量约为4.5亿吨，豆粕用量在饲料中的占比为15.3%，比2020年下降2.4个百分点，节约豆粕饲用量1080万吨，折合大豆1400万吨。

与此相佐证，2021年我国肉类和牛奶产量创历史新高，但大豆进口量未增反降，比2020年减少381万吨。截至2022年第一季度，大豆累计进口量为2029.3万吨，较2021年同期统计的2116.2万吨减少86.6万吨，减幅达4.27%。

我国养殖业的饲料配方结构以玉米、豆粕为主。然而，饲用豆粕主要来源于进口大豆压榨生产，每吨大豆可生产豆粕约780公斤，国内大豆压榨企业每年豆粕产量为7000多万吨，绝大部分作为饲料原料。因此，加强饲料粮减量替代工作已被列入中办、国办印发的《粮食节约行动方案》，玉米、豆粕减量替代技术也被列入农业农村部的农业主推技术。

另一方面，由于国际纷争、新冠疫情和原料进口等外部因素影响，现阶段的国际粮食市场不确定性越来越大，玉米、大豆价格周期不稳，市场环境瞬息万变，家禽养殖前后承压，进退两难的情况屡见不鲜。

饲料成本连续攀升引发饲料涨价潮，导致养殖成本始终处于高位，这也给养殖及饲料企业带来了巨大压力，因此，“降本增效”成为大型家禽养殖企业和饲料企业生存的根本需求。

在家禽养殖生产中，饲料成本占比高达60%~70%，所以饲料利用效率的高低，会极大影响养殖成本和企业效益。目前，饲料原料价格高位运行，养殖企业更为关注饲料的投入产出效果，精确掌握动物的营养需求成为“降本增效”的迫切需要，而通过饲料配方的调整达到“降本增效”的目标，需要依靠精准营养、选择非常规饲料原料和与之配伍的功能性饲料添加剂、使用行业的新产品新技术等方式。这其中，涵盖饲料加工工艺的创新，比如饲料原料的预处理技术、发酵工艺技术等改进;功能性饲料添加剂的开发研制和组合协同使用;饲料配方的改进等等。

伴随着饲料工业的发展，饲料新技术、添加剂新产品不断涌现，例如饲料发酵技术以及酶制剂、营养吸收促进剂(溶血磷脂)等添加剂产品的应用，这些都让饲料品质得以改善，在提升饲料利用率的同时，大大减少了饲料用抗营养物质的危害，溶血磷脂更是能够通过乳化和混合微团的形成，来提高油脂的消化和吸收效率，在提高饲料营养效率、保障动物健康的基础上，进一步提升饲料能量和蛋白利用率，从而释放配方潜力，降低饲料成本。

丙酸铬作为饲料中的新型营养分子同样如此，它是一种可被生物机体高度利用的有机铬来源。

作为目前唯一同时在美国、加拿大注册的，可在畜禽饲养过程中全程使用的有机铬产品。据大量数据佐证，丙酸铬可通过调节胰岛素受体活化来增强胰岛素功能，让更多的葡萄糖从血液循环系统进入细胞，达到葡萄糖的高效利用，最大限度的增进细胞功能，从而改善动物生产性能，提高动物抗应激能力，改善肉质和胴体品质等。国际上，美国FDA、加拿大CFIA均已认可丙酸铬产品的安全性及其在提高畜禽生长性能方面的功效。

建明丙酸铬调节胰岛素

2022年的家禽业依旧波涛汹涌，新冠疫情的反复无常，国际纠纷的暗流涌动，粮油价格的混乱不堪、全球禽流感(AI)的层出不穷……对于家禽企业来说，面对当下危机最为关键的是要有非常规律的供应增长，应注重通过采购、生产效率和饲料配方等方式降低成本，并对市场供需大幅波动做好准备。

在变化莫测的当下，企业如何缓解供应链风险，采用何种策略和管控模式来规避风险，又该如何寻求低成本的日粮替代方案。为此，《国际家禽》杂志主办“破局——家禽饲料的成本危机”在线会议，聚焦全球大豆主产地的供需关系，从国内市场需求出发，探寻潜在供应链以及日粮的低成本替代解决方案。