2023年9月25日，罗马 — 联合国粮食及农业组织（粮农组织）精心筹办的首届全球畜牧业可持续转型大会今日在本组织罗马总部隆重拉开帷幕。来自各国政府、生产者组织、研究和学术结构、民间社会组织以及私营部门机构的代表出席了开幕式。本次大会为期3天，旨在为利益相关方搭建对话交流平台，针对畜牧业发展面临的瓶颈问题，共商创新举措，共谋发展出路，促进提升畜牧业经济效益和公平发展水平，同时减缓环境和社会不利影响。

屈冬玉总干事在粮农组织举办的首届全球畜牧业可持续转型大会上致辞

粮农组织总干事屈冬玉出席开幕式并讲话指出，畜牧业是全球农业粮食体系的重要支柱，为数十亿人口提供基本营养和改善生计的重要手段。他强调，农业应向低投入、高产出发展方式转型，而提质增效是关键所在。畜牧业要牢固把握提质增效的发展方向，努力实现优化饲料转化率、减少饲料损失和浪费、提高营养物质利用率等目标，这些都有助于降低生物多样性和水土等自然资源承受的压力，减少温室气体排放，减缓环境退化趋势。

首届全球畜牧业可持续转型大会会场

屈总干事表示，“我们要向动物蛋白生产和供应环节的所有参与者致以崇高的敬意。同时，各方仍需精诚合作，克服畜牧业发展面临的困难。”他特别提到，很多贫困地区的儿童难以获取奶制品，呼吁加强国际合作和政策支持，保障儿童的营养健康。

屈总干事鼓励与会代表各抒己见，积极分享专业知识、见解和经验。他表示，本次大会高度重视倾听所有利益相关方的声音，尤其希望了解小规模养殖户、牧民、土著社区和边缘化群体的关切。他还介绍指出，在本次大会期间，粮农组织将与地中海大学联盟共同组织全球畜牧业可持续转型青年对话，探讨如何把握时代机遇，充分有效地为畜牧业从业青年赋能。

屈总干事鼓励与会代表各抒己见，积极分享专业知识、见解和经验

屈总干事最后呼吁，各方要加强合作，统筹协调发展工作，积极应对人畜共患病风险、抗微生物药物耐药性风险等问题，推动畜牧业实现可持续转型，建设一个更可持续、更具韧性、更具包容性的未来，造福人类与地球。开幕式上，来自北非和东非的专家发表了主旨演讲。粮农组织畜牧生产及动物卫生司司长塔纳瓦·天信介绍了粮农组织在畜牧与环境领域的行动计划和工作。印度尼西亚农业部长夏赫鲁·亚辛·林波、索马里畜牧业、林业与牧场部部长哈桑·侯赛因·穆罕默德、乌拉圭畜牧业、农业和渔业部长费尔南多·马托斯、老挝农业和林业部副部长通帕冯马尼，以及澳大利亚、巴西、新西兰、沙特阿拉伯和瑞士的政府高级官员参加了开幕式高级别小组讨论。

首届全球畜牧业可持续转型大会会场

活动亮点本次大会活动丰富多彩、亮点纷呈，将举行多场高级别圆桌会，重点讨论政策问题；围绕“四个更好”（更好生产、更好营养、更好环境、更好生活）紧锣密鼓举行多场全体会议等。讨论的议题面广点多，横跨多个学科领域，包括动物饲料和遗传育种、动物卫生福利、人类营养、细胞培养食物等技术创新、气候变化减缓和适应方法研究、自然资源管理，以及应对畜牧业温室气体排放状况等。

本次大会将围绕“四个更好”举行多场高级别圆桌会

此外，大会期间将还举行2024国际驼科动物年介绍会、畜牧业和水稻系统甲烷排放新报告发布会、可持续畜牧业转型和可持续农业机械化联合展开幕式，以及青年对话等边会活动。在青年对话环节，各方代表将通过分享成功故事、头脑风暴和一系列工作会议等丰富形式，探讨赋权畜牧业从业青年的机遇和方案。

大会关注青年，着力倾听青年声音，为畜牧业从业青年赋能

此次大会成果还将提交农业委员会畜牧业分委员会第二届会议供进一步讨论。届时，粮农组织成员国将拟定具体原则、优先事项和落实路径，结合各国实际国情，推动畜牧业可持续转型。